Statistiques du menu QR : quels plats sont consultés, à quelles heures vous êtes le plus sollicité

Un menu papier ne vous dit rien. Un menu QR, lui, laisse une petite trace à chaque ouverture : quelle catégorie a été parcourue, quel produit a été touché, à quelle heure l'affluence a eu lieu. L'onglet Menu QR → Statistiques rassemble ces traces en huit rubriques.

1. Vues et visiteurs uniques

Les vues comptent chaque ouverture ; les visiteurs uniques comptent un même appareil une seule fois par jour. Le rapport entre les deux répond à la question « combien de fois le menu est-il ouvert à table ». S'il dépasse 2, le client revient consulter le menu avant de commander : renforcez vos descriptions de produits.

2. Produits les plus consultés

Le nombre de touches sur la fiche produit. Un produit très consulté mais peu commandé est soit perçu comme trop cher, soit illustré par une photo peu appétissante. Changez la photo et revenez voir une semaine plus tard.

3. Catégories les plus vues

Une catégorie est comptée une fois lorsqu'elle est visible à 40 % à l'écran. Si les catégories du bas ne sont jamais comptées, c'est que le client ne descend pas jusque-là : modifiez l'ordre ou ajoutez une section mise en avant comme « Suggestion du chef ».

4. Appareils

Presque tout sera mobile. Si la part des tablettes est élevée, c'est que vous utilisez des menus sur tablette à table ; des designs larges comme la « Vitrine en cartes » y rendent mieux.

5. Répartition horaire

Une bande de 24 cases ; plus la case est foncée, plus l'heure est chargée. La donnée la plus honnête pour planifier le personnel et lancer une opération « happy hour ».

6. Clics sociaux

Le nombre de clics sur les liens Instagram, WhatsApp, site web, etc., avec une ventilation par appareil et par heure. Si les clics WhatsApp sont nombreux, rapatriez la vente à emporter dans le menu grâce à la fonction de commande.

7. Commandes et chiffre d'affaires

Si la commande depuis le menu est activée, les commandes quotidiennes et le montant total figurent sur le même graphique. Si les vues augmentent mais pas les commandes, il y a une friction dans le parcours du panier.

Confidentialité

L'identité du visiteur se résume à une empreinte salée renouvelée chaque jour ; ni adresse IP ni nom ne sont conservés. Vous pouvez raccourcir la durée de conservation depuis le panneau d'administration.