Guide du menu QR : de A à Z pour cafés et restaurants
La mode du menu QR est née en 2020 par nécessité, mais si elle est restée ce n'est pas pour l'hygiène : c'est pour le coût et la souplesse.
Le coût caché de la carte imprimée
Un tirage semble bon marché. Mais quand un fournisseur change ses prix, soit vous vendez deux mois à l'ancien tarif, soit vous réimprimez. La plupart choisissent la première option et paient la différence.
Ce que vous gagnez vraiment
Trois choses changent : un prix se met à jour en minutes, un produit épuisé se masque en un clic, une carte saisonnière se publie sans attendre l'imprimeur.
Le premier jour
- Créez les catégories dans l'ordre du service : boissons, entrées, plats, desserts.
- Saisissez vos dix meilleures ventes. Pas besoin de tout entrer le premier jour.
- Ajoutez les allergènes. Même sans obligation, c'est le gain de confiance le plus rapide.
- Testez le QR code sur deux téléphones avant l'impression.
L'erreur classique
Mettre toute la carte en PDF. Le client doit zoomer, ne peut ni chercher ni voir les allergènes. L'intérêt d'un menu QR, c'est un contenu pensé pour le téléphone — le PDF ne le donne pas.
En bref
Le menu QR n'a pas à remplacer totalement le papier. Beaucoup utilisent les deux : imprimé sur la table, prix à jour et saisonniers dans le QR.